тел: 8(83161) 9-17-01
email: ds14_grd@mail.52gov.ru
адрес: 606502,
г. Городец, Нижегородская обл.,
пл. Пролетарская 22
Руководитель:
Добронравова Елена Леонидовна
тел: 8(83161) 9-17-01
email: ds14_grd@mail.52gov.ru
адрес: 606502,
г. Городец, Нижегородская обл.,
пл. Пролетарская 22
Руководитель:
Добронравова Елена Леонидовна
Цель: формирование и расширение представлений о ягодах как растительных организмах, об их местах произрастания, съедобности, использовании человеком
Задачи:
расширять и закреплять представления детей о ягодных кустарниках, о садовых ягодах.
Продолжать знакомить детей с особенностями садовых ягод, их пользой для здоровья человека
показать сезонные изменения в жизни сада;
воспитывать бережное отношение к природе.
Закреплять знания о способах выращивания и ухода за ягодными кустарниками
Рекомендации по работе с детьми
Младший дошкольный возраст
Наблюдения:
- За кустарниками. Отличие кустарника от дерева
-Рассматривание листьев, плодов разных ягодных кустов .
- Наблюдение за сезонными изменениями в жизни садовых культур
- наблюдение за работой взрослых по уходу за кустарниками
Общение
Ситуативный разговор «Зачем ягоды в саду? Кому они нужны?»
Вопросы к детям:
- Что здесь растет?
-Чем куст отличается от дерева? Покажите, какие кусты н изкие, какие деревья высокие?
_ Чем кустарники отличаются друг от друга? ( разные листочки, веточки, разные ягодки)
- Как называются эти ягодки?
- Какого цвета ягоды жимолости, крыжовника, малины, смородины?
- Понюхайте, какая из этих ягод самая душистая?
- Какие ягодки на вкус?
- что можно приготовить из этих ягод?
-Что нужно, чтобы кустарники росли и было много ягод?
Загадки:
Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Собирать в лукошко дети. (Ягоды)
Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет,
А другая чернеет. (Черная и красная смородина)
Ярко-красных, черных, белых
Ягодок попробуй спелых.
Сельский сад — их родина.
Что это? (Смородина)
Эти ягоды, все знают,
Нам лекарство заменяют.
Если вы больны ангиной,
Пейте на ночь чай с... (малиной)
На колючей тонкой ветке
В полосатых майках детки.
Куст с шипами — не шиповник,
Как зовется он? (крыжовник)
Игры:
Хоровод «За малиной в сад пойдем»
За малиной в лес пойдем, в лес пойдем. (дети водят хоровод, взявшись за руки)
Спелых ягод наберем, наберем. (идут по кругу, наклоняясь, как бы собирая ягоды)
Солнышко высоко, (встают лицом в круг, тянутся руками вверх)
А в лесу тропинка. (наклоняются и пытаются достать пол)
Сладкая ты моя, (идут по кругу, взявшись за руки) Ягодка-малинка.
Игра на координацию речи и движений « Куст смородины»
Куст смородины в саду. Дети имитируют собирание ягод.
В лукошко ягод соберу.
Сварит бабушка варенье,
Напечёт для нас печенье «Печём печенье»
Я бабулечке помог.
Мне уже почти четыре Показывают пальцами 4
Пьём мы чай у бабы Иры. Пьём чай
Подвижная игра «Высокие и низкие кустарники».
Дети на слова «высокие кустарники» встают на носочки и поднимают руки вверх. На слова «низкие кустарники» приседают на корточки. Повторить 3-4 раза.
Дидактическая игра «Какая ягода?» (Игра с мячом — кидаем друг другу и называем ягоды, прилагательные, связанные с ягодами.)
Пальчиковая игра «Ягоды»
С ветки ягодки снимаю
И в лукошко собираю.
Будет полное лукошко.
Раз, два, три, четыре, пять.
Я попробую немножко.
Я поем совсем чуть-чуть.
Легким будет к дому путь!
(Кисть левой руки приподнять перед собой и опустить пальцами вниз, погладить пальчик руки от основания к подушечкам. Погладить подушечку каждого пальчика по порядку.)
С/р. игра «Семья». Сюжет «бабушка варит компот из ягод». (закрепить названия ягод, формировать обобщающее понятие «ягоды»).
«Скажи ласково»
Игра учит употреблению уменьшительно-ласкательных суффиксов.
Ребята становятся в круг или ряд. Педагог бросает первому ребенку мяч, называет любую ягоду. Игрок, бросив мяч обратно, должен произнести название этой же ягодной культуры в уменьшительно-ласкательной форме. Например: малина — малинка;
Старший дошкольный возраст
Наблюдения
- Отличие кустарника от других растений
-Сравнение различных ягодных кустарников по внешнему виду. Выделение сходств и различий.
- Наблюдение за сезонными изменениями в жизни садовых культур
- Приобщение к уходу за ягодными кустарниками. Посадка новых ягодных кустов
ОБЩЕНИЕ
Беседа о пользе ягод для здоровья человека
Беседа «Ядовитые ягоды»
Вопросы:
- Чем куст отличается от других растений? От дерева? От травы? От цветка?
- Какие ягодные кустарники вы знаете?
-Чем похожи ягодные кустарники?( у них есть корень ветки, листья, плоды)
-Как выглядят ягоды смородины?
Какого цвета бывают ягоды смородины?
- Чем отличается крыжовник, малина, жимолость от других ягодных кустарников?
- Чем садовые ягоды отличаются от лесных? (за лесными никто не ухаживает, их никто не сажает)
- Для чего люди выращивают ягодные кустарники? Что можно приготовить из ягод? Как можно использовать листья, веточки?
-Как правильно собирать ягоды? (только спелые, собирают в сухую погоду, обязательно моют перед едой)
Все ли ягоды съедобные? Какие ядовитые ягоды вы знаете? Где они растут?
Как правильно ухаживать за ягодными кустарниками, чтобы получить богатый урожай?
Загадки
Как отличить нас? Очень просто!
У дерева ствол выше ростом.
Стволов больше у меня
Так как же называюсь я? (куст)
Две сестры летом зелены,
К осени одна краснеет,
Другая чернеет. (Красная и черная смородина)
Была зеленой маленькой,
Потом я стала аленькой.
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая (Черная Смородина.)
Что за кустарник ароматный?
Ягод вкус его приятный -
Висят, как чёрный виноград,
И каждый пробовать их рад! (Черная смородина).
Зелёный цвет на красный
Сменился не напрасно.
Кислый вкус теряется,
Сладость появляется.
Вкусная, прекрасная
Это ... (Смородина красная)
Эта ягода чёрная, но не черника,
Красная, блестящая, но не брусника,
Круглая, ровная и гладкая,
Лечебная и очень сладкая. (Смородина)
Низок, да колюч,
Сладок, не пахуч.
Ягоды сорвешь –
Всю руку обдерешь.
(Крыжовник)
На колючей тонкой ветке
В полосатых майках детки.
Куст с шипами — не шиповник,
Как зовется он? (Крыжовник)
Красная ягода всех привлекает,
Вкусом и пользой своей покоряет,
Летом в саду собирает Алина,
Нежное лакомство, чудо – (Малину)
Бусы красные висят
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти,
Дети, птицы и медведи. (Малина.)
Ягода овальная, цвет – темный фиолет,
словно инеем покрыта.
Всех ягод раньше поспевает,
взрослым и детям здоровья прибавляет. (Жимолость)
Что рассказать детям:
Ягодные кустарники дают нам свежие плоды, богатые полезными витаминами. А зимой мы с удовольствием лакомимся вареньем из ягод. Малина, смородина обладают лечебными свойствами. Их называют лекарственными. Из них готовят настои, отвары, сиропы. И применяют при разных болезнях.
Ягоды смородины похожи на маленькие шарики. Смородина — многолетний кустарник, у него разные листья. Весной на кустах смородины раскрываются цветы, похожие на маленькие колокольчики. Смородина зацветает в саду раньше других ягодных культур. Созревают ягоды смородины в июле. Вкусные, кисло-сладкие, сочные.
Смородина по праву считается нашей родной ягодой. Кусты смородины растут почти на каждом дачном участке. Название «смородина» - чисто русское, произошло оно от старославянского слова "смородь", что в переводе означает - сильный запах. Благодаря своим листьям растение действительно имеет приятный специфический запах. Вы можете в этом легко убедиться, поднеся лист к носу. Ягоды употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Особенно ценятся ягоды черной смородины, так как они очень богаты витаминами и другими полезными веществами.
Душистые листья смородины кладут в маринады и соления, добавляют их при засолке огурцов, помидоров, грибов и капусты.
Крыжовник – «северный виноград», одна из самых урожайных ягодных культур. С одного куста можно собрать до двенадцати килограммов ягод.
Крыжовник – это многолетний медоносный кустарник, достигающий в высоту до полутора метров. На ветвях имеются редкие шипы. Крыжовник – ценнейшее плодовое растение. Созревает в июле месяце. Цвет ягод крыжовника может быть разным в зависимости от сорта – зелёным, красным, жёлтым, белым, чёрным, пурпурным. Янтарная ягода – любимое лакомство детей и взрослых. Полезные свойства крыжовника обусловлены наличием в нём витаминов группы В, Р, А, а также витамина С, каротина, железа, фолиевой и аскорбиновой кислоты, клетчатки, фенольных соединений.
Полезны также отвары из крыжовника, его листьев, настои ягод, компоты.
Крыжовник употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Из янтарной ягоды делают пастилу, варенье, желе.
Летом садоводы рыхлят землю вокруг кустов, выпалывают сорняки, вносят в почву удобрения. В июле-августе с кустов снимают урожай ягод. А осенью обрезают больные ветки и сжигают их вместе с опавшими листьями, перекапывают землю. Зимой кусты обсыпают снегом.
У садовода в борьбе с вредителями, особенно с гусеницей бабочки-огневки, есть замечательная помощница — жужелица! Этот черный блестящий жучок проворно бегает под кустами на длинных ножках и ловко уничтожает мелких личинок и гусениц, портящих плоды крыжовника.
Садоводы-знатоки берегут этих полезных жучков и даже стараются привлечь их в сад. Под кусты крыжовника и смородины они насыпают небольшие кучки опилок, смешанных с землей. В этих домиках и поселяются жужелицы
Ягоду малину называют сборной костянкой. Она состоит из маленьких ягодок, плотно прижатых друг к другу. Внутри каждой ягодки- прячется маленькое зернышко.
По цвету ягодки малины розовые, ярко-красные, желтые или темно-бордовые, по форме круглые или вытянутые. Созревают они не сразу, а постепенно: сначала на верхних веточках, потом и на нижних.
Куст –ветвистый, колючий. Листья малины сверху гладкие, ярко-зеленые, а снизу серебристо-белые.
Малина-целебная ягода. Много витамина С. Душистым вареньем лечат простуду. Из ягод готовят много вкусных вещей: муссы, желе, мармелад, пастилу, сок, варенье. Малиновое варенье и сушеная малина применяются в медицине как лекарственное средство. Способствует понижению температуры тела и скорейшему выздоровлению. Высокое содержание витамина С в малине делает ее иммуностимулирующим средством, которое спасает от заражения в период эпидемий. Регулярное употребление ягоды благоприятно для кожи лица, поскольку у продукта ярко выраженный омолаживающий эффект.
Игры:
«Угадай по запаху» (определение по запаху листьев, какая смородина, черная или красная, различение разных видов ягод с закрытыми глазами)
Д\и. «Варим варенье из ягод» (совершенствовать умение образовывать прилагательные из существительных по названиям ягод)
И/у. «Съедобное- несъедобное» (дать детям представление о съедобных и несъедобных ягодах)
С/р. и «Семья». Сюжет «Летние заготовки из ягод» (закрепить знания о переработке ягод и способах ягодных заготовок на зиму, правильно подбирать атрибуты к игре, развивать умение играть в коллективе, повторить правила безопасности)
Д/и. «Где что зреет?»
Дети по очереди называют ягоду, кратко ее описывают. Затем определяют где растет ягода (лес, сад, болото, огород)
«Четвертый лишний»клюква, персик, малина, ежевика;
виноград, крыжовник, яблоко, черника;
облепиха, слива, груша, абрикос.
Д/у. «Детки с ветки» (закрепить знания детей о листьях, плодах кустарников, учить подбирать их по принадлежности к одному растению)
Д/и. «Назови лишнее» (развивать внимание речеслуховую память, формировать умение сравнивать слова по смыслу).
Дидактическая игра «Назови где растет ягодка?» (на классификацию садовых и лесных ягод)
«Сравни ягоды»
Педагог задает вопрос, подразумевающий сравнение. Дети должны развернуто ответить. Например, вопрос: «Какая ягода крупнее, малина или смородина?». Или: «Какая ягода слаще, клюква или малина?»
«Закончи фразу»
Педагог начинает фразу. Воспитанники завершают ее, ориентируясь на представленное пейзажное изображение, используя разные глаголы. Вот несколько примеров для игры:
на ветке крупная малина… висит, зреет, поспевает;
дети в саду крыжовник… собирают, едят, ищут;
под летним солнцем смородина… созревает, поспевает, краснеет, наливается.
«Сравни и договори»
Педагог начинает фразу с использованием определения, а ребенок завершает ее противоположным по смыслу определением. Игра учит сравнивать объекты по разным признакам.
Вот несколько примеров:
облепиха светлая, а жимолость… темная;
клюква кислая, а малина… сладкая;
крыжовник крупный, а смородина… мелкая.
Стихи
Круглый куст в саду растет,
Ранней он весной цветет.
Собирает дружных пчелок ,
Только цвет его не долог.
И как только отцветет,
Брызнет ягод хоровод —
Темно-синие висюльки,
Сверху голубой налет,
Это жимолость растет —
В ягодах полезный йод.
Растет в саду Смородины куст.
К нему пойду,
Попробую на вкус Ягодку черную,
Соком полную.
Ягодка гладкая,
Ты уже сладкая?
Коли поспела — Возьмусь за дело:
Туесок принесу,
С веток стряхну росу,
Стану ягодки срывать,
На варенье собирать.
Манит смородина спелая.
Ягоды соком наполнились,
Солнечной краской окрасились.
Птички слетаются шустрые,
Ягодки ранят упругие.
Чёрная, красная, белая
Вздыхает смородина спелая:
- Если меня не сорвёте,
Осыплюсь, потом не найдёте.
Смородины ягоды просто волшебные -
Все вкусные, сладкие, даже лечебные,
Блестящие, словно съедобные бусы -
Любому гурману придутся по вкусу!
Смородины ягоды яркие, алые,
Уносят нас нежно в мечты небывалые,
Туда, где алеют рассвет и закат, –
В чудесный и тайный Смородинный град!
Замечательный крыжовник
Посадил в саду садовник —
Крупный, будто виноград,
Сладкий, словно рафинад.
Крыжовника куст посадила на грядке
Он листик пустил — значит, будет в порядке
И вырастет мощным, развесистым, гордым
Его поливать буду сколько угодно.
Расти, мой крыжовник, быстрей, не ленись
– Чтоб стройным, и сильным стал, как кипарис,
Как дуб, как каштан или пихта лесная
Ах, сколько же мы соберем урожая!
Крыжовник-колючка, упрямец большой,
Растет у дорожки в саду.
Его пересаживать стала весной,
А он шелестит: «Не пойду
Мне тут и раздольно, и солнышко есть!
Что нужно еще? Ничего!
А там вдалеке что творится – бог весть!»
Пришлось мне не трогать его.
На кусте крыжовник растет,
Мама снова соберет
И в лукошке нам всем принесет.
Каждый ребенок очень уж ждет.
Крыжовник колючий мы знаем всегда,
И собирать его сложно, ну просто беда.
Он вкусный, мы можем варенье сварить,
И будем крыжовник всегда мы любить.
Это что за ягода такая? Нам она уж с вами как родная
Крыжовник на даче всегда прорастает,
Об этом ребенок любой уж узнает
Вкусный, маленький такой,
Ты его не собирай, постой.
Много уж колючек вокруг,
Поаккуратней будь с ним маленький друг.
Средь кустов колючих, детки,
Красной ягодкой на ветке
Я красуюсь на опушке.
Любят разные зверушки
Летом лакомиться мною.
Бурый мишка стороною
Никогда не обойдёт
Ту полянку, где растёт
Много сочных сладких ягод.
И в стеклянных банках на год
Запасают меня люди
Как лекарство при простуде.
Не страшны и грипп, ангина,
Если рядом я — малина
Пословицы про ягоды
Чёрную смородину растят для внуков, красную для детей, белую для себя.
Смородина набьёт оскомину.
Любишь смородину, люби и оскомину.
Хорош садовник – крупен крыжовник.
Все есть у Акулины – и крыжовник, и малина.
С виду малина, а раскусишь-мякина.
Спустя лето по малину не ходят.
Медведя бояться, ягод не видать.
Не бывать калине малиною.
Ягоды малины поспевают раньше на верхушке куста- летом хлеб будет хорош.